| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1513克 | 北海道吐司热量/卡路里2512千卡 | |||
 热量2512千卡，相当于变式平板支撑359分钟消耗的热量...420 | |||||
北海道吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1005克）、淡奶油（75克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（270克）、低筋面粉（30克）、奶粉（15克）、盐（4克）、细砂糖（45克）、酵母（5克）
1/9. 将所有用料都倒入面包桶中，液体都在下面，然后倒入面粉，最后将酵母，盐，糖，奶粉到四角处
2/9. 将烤箱键转到启动和面功能，然后长通模式，15分钟自动和面，第一次活完面觉得有些粘手，于是又活了2次，也是14分钟
3/9. 将面团拿出揉至光滑，准备发酵
4/9. 发酵2倍大，将发酵好的面团，揉成光滑的面团
5/9. 将面团一分为二
6/9. 放入模具中，进行2次发酵
7/9. 二发完成后，刷上蛋液。
8/9. 烤箱170度预热后烘烤40分钟即可
9/9. 成品。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与巧克力、乌鳢、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与干贝、荠菜、牡蛎 搭配；与红薯、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道吐司热量2512 千卡
- 脂肪135.47 克
- 蛋白质63.47 克
- 碳水化合物320.15 克
- 钠11050.6 毫克
- 钙2207 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾2393 毫克