| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 415克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于仰泳183分钟消耗的热量...420 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先准备两个干净的容器，将蛋白和蛋黄分离放到不同的容器里。
2/12. 先把两勺低筋面粉（饭勺）几克的泡打粉 两茶匙白糖（按口味添加）半杯牛奶一起放进装有蛋黄的容器里搅拌
3/12. 搅拌到没有颗粒就可以了
4/12. 开始打蛋清
5/12. 打出泡泡的时候加1~2滴白醋跟一茶匙白糖一起打发
6/12. 蛋白打至冒尖并且倒着容器蛋清也不掉下就算准备好了。
7/12. 先将一半打发的蛋清放进装有蛋黄的容器里由下往上翻。
8/12. 第二次倒入蛋清…
9/12. 准备好材料后，就加热电饭锅胆（我是直接拿出来用火加热内胆）然后抹点油在锅胆内壁。接着就倒入刚刚搅拌好的材料到锅里，盖上盖用毛巾捂住出气口。按煮饭…ok
10/12. 电饭锅按钮跳电后关了电源在闷一会，蛋糕没过多久会缩小，容易脱离。
11/12. 顺利脱出饭锅
12/12. 完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、延缓衰老等功效；可与荠菜、黄豆、辣椒搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与枣、番茄酱、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量1278 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠185.7 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾381 毫克