| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 192千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 996克 | 草莓酱热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于回力球142分钟消耗的热量...720 | |||||
草莓酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草莓（600克）、冰糖（380克）、柠檬汁（30毫升）
1/6. 草莓洗净去蒂，我专挑了个头较小的。但还是有些比较大，我就给切两半。
2/6. 将草莓、冰糖、柠檬汁倒入一大玻璃碗里，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏10-14小时，中途最好还搅拌一下。
3/6. 入锅先小火煮，把草莓的水份先煮出来。再开中火给煮沸，持续10分钟。要反复搅拌并去除涩汁（就是那些泡沫）熬制过程中，很容易就溢出锅的，所以得多注意！
4/6. 将草莓颗粒捞起来，锅里的草莓糖浆继续煮5分钟左右！
5/6. 倒出草莓果粒，持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠就可关火。趁热将果酱装入瓶内，盖紧后倒扣！
6/6. 放室温3-7天后再放入冰箱冷藏保存！（要放3-7后果酱才成熟哦！）
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治便秘、预防痔疮等功效；可与山楂、橙子、玉米搭配；与樱桃、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、解毒等功效；可与莼菜、高粱、草莓搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、止咳、清热化痰等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与橘子、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量1705 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.37 克
- 碳水化合物111.58 克
- 钠6.7 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾278 毫克