| 金針菇肥牛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 258克 | 金針菇肥牛卷热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于足球43分钟消耗的热量...420 | |||||
金針菇肥牛卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金針菇（250克）、肥牛（1盒(大約七八片)）、牛油（少許）、蒜蓉（10克）、醬油（少許）
1/5. 金針菇洗乾淨，把肥牛一塊分兩份，平鋪~放卷一圈半，不要卷太厚(不然肥牛就會變韌)
2/5. 卷好之後就可以下鍋了
3/5. 注意:不要下油~因爲肥牛會出油和出水!
4/5. 反覆翻肥牛卷，肥牛變色後還要放在鍋裡煮一下，因爲這時候金針菇還沒有熟
5/5. 上碟後，爆香蒜蓉和牛油~再加入醬油後鋪在肥牛卷上即可~
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与芋头、甘蔗、茄子搭配；与牛膝、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；
