| 泡椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 368克 | 泡椒牛肉丝热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于深蹲91分钟消耗的热量...240 | |||||
泡椒牛肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（250克）、泡椒（红+绿）（半碗）、青辣椒（5-7颗）
1/6. 牛里脊切丝，用芡粉拌匀。
2/6. 泡椒切丝，拌入牛肉丝中，便于入味。
3/6. 青辣椒切丝，备用。
4/6. 锅里倒油（多一点哦），烧到八成热后加一勺豆瓣酱，翻炒后倒入拌好的牛肉丝。
5/6. 待牛肉丝炒匀后加入青辣椒丝，有泡萝卜丝的也可同时加入。
6/6. 起锅前加几滴酱油，一勺盐，一勺鸡精。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋骨、消水肿等功效；可与芋头、芹菜、茭白搭配；与海螺、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒牛肉丝热量365 千卡
- 脂肪3.64 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物1 克
- 钠95 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾604 毫克