| 泰式柚子虾沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 984克 | 泰式柚子虾沙拉热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于街舞127分钟消耗的热量...470 | |||||
泰式柚子虾沙拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
加拿大野生北极虾（10只）、柚子（3瓣）、蔓越莓干（适量）、花生米（适量）、薄荷叶（适量）、大蒜（3粒）、红辣椒（4只）、鱼露（3大匙）、柠檬汁（3大匙）、砂糖（1/2大匙）
1/4. 材料准备
2/4. 将大蒜剁成蒜蓉，小红辣椒切成段，将蒜蓉、辣椒段、鱼露、柠檬汁、砂糖混合成沙拉汁待用
3/4. 花生米提前一天洗净，沥干水分
洗净沥干水分的花生米放在容器中均匀的摊开，微波炉高火3分钟后翻拌一下，再高火一分钟，翻拌，重复操作两次（具体时间根据上色情况调整）。待凉后，去皮，捣成碎粒；
加拿大野生北极虾常温下自然解冻，去除外壳，冷开水中洗净待用；
琯溪蜜柚去皮，取出果肉，撕成小粒待用，蔓越莓干切碎待用，薄荷叶洗净待用；
4/4. 在容器中放入柚子肉、野生北极虾、蔓越莓干、浇上调好的沙拉汁拌匀，装盘，撒上花生碎和薄荷叶装饰即可；
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防糖尿病、帮助消化、减肥等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、抗老化、促生长等功效；可与红枣、莲子、鲫鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 泰式柚子虾沙拉热量992 千卡
- 脂肪27.96 克
- 蛋白质17.04 克
- 碳水化合物124.35 克
- 钠35.7 毫克
- 钙255 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾1175 毫克