| 香煎胖头鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 73克 | 香煎胖头鱼块热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于洗衣服25分钟消耗的热量...129 | |||||
香煎胖头鱼块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼尾（一条）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/4. 胖头鱼尾切一指宽厚度，（其实说鱼尾，实际还有很大一块身子），抹上盐，料酒，洒上葱姜末。
2/4. 腌制半小时以上入味。
3/4. 半小时后，锅里倒油，把鱼块平铺入锅，开中水煎，在中途撒上黑胡椒粉继续煎，两面煎至金黄，就可以了！
4/4. 光想着吃了，结果就剩下三块了才想起拍照，整块的没了，凑和看吧！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗菌等功效；可与肩部牛肉、牛里脊肉、肥瘦牛肉搭配；与密云小枣、苦菊、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、促进消化等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、和胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香煎胖头鱼块热量54 千卡
- 脂肪3.46 克
- 蛋白质14.39 克
- 碳水化合物97.35 克
- 钠10335 毫克
- 钙538 毫克
- 铁12.81 毫克
- 钾1479 毫克