| 鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 鸡蛋布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于打鼓36分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、牛奶（200毫升）、白糖（6茶匙）、水（一小口）
1/4. 中火熬糖浆，熬成金色糖浆后加入一小口的水防止糖再次结晶，倒入事先准备好的模具铺底。
2/4. 两个鸡蛋打散，但注意不能起泡。牛奶中按口味加入适量白糖，倒入蛋液，搅匀。
3/4. 搅拌好的蛋液缓缓倒入模具，注意不要破坏铺好的底，放入锅中隔水蒸20分钟。
4/4. 蒸好后小心的倒入盘子，冷却即食。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、基围虾、丝瓜搭配；与豆奶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善睡眠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与香椿、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋布丁热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克