菠菜炒猪肝的热量和减肥功效

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菠菜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠菜	克	34千卡	17千卡	1.25克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
枸杞子	克	72千卡	258千卡	13.9克	1.5克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	378克	菠菜炒猪肝热量/卡路里222千卡
热量222千卡，相当于铺床111分钟消耗的热量...120

菠菜炒猪肝的做法共4个步骤

生猪肝（200克）、菠菜（200克）、洋葱（半个）、枸杞子（10颗左右）、大蒜（2个）、白酒（一汤匙）、白糖（半汤匙）、盐（少许）、淀粉（少许）、花椒油（小半匙）、生抽（少许）、蚝油（少许）

1/4. 猪肝切成厚薄适中大片（约5mm厚）用冷水反复浸泡冲洗。菠菜焯水。枸杞用温水泡开。

2/4. 浸泡好的猪肝滤出水分，加糖、盐、生抽、蚝油、白酒、淀粉腌制30分钟。

3/4. 锅烧热后倒花生油（油要适当多一点），油热后下蒜片爆锅然后把猪肝下入大火爆炒断生。炒到微微发白马上盛出。

4/4. 锅内留底油下洋葱和切成段的菠菜，略微翻炒，再次倒入猪肝，大火翻炒至熟透加枸杞、盐、蚝油和花椒油调味关火。

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与海蜇、冬瓜、白茅根搭配；与奶酪、韭菜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与玉米、羊排、鸡蛋搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、抗脂肪肝、延缓衰老等功效；可与桑葚、鲫鱼、葡萄搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、火腿、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；