葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
奶粉 | 克 | 68千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 658克 | 葡萄干面包热量/卡路里1422千卡 | |||
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1/3. 除面粉,酵母外,其它料都放入面包机。
2/3. 这次的方子水多了点,搅拌了好久,差不多1个小时。然后进行发酵。发酵到原来的2-2.5倍就好了。
3/3. 700克中烧色烤30分钟就ok了!
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效;可与生菜、小米面、菠菜搭配;与甲鱼 、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;