| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蛋包饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于小提琴155分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋包饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（1）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、火腿肠（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 洋葱，胡萝卜，火腿肠切丁，打鸡蛋液加水淀粉加胡椒粉和盐
2/4. 炒锅放少量油热后用葱花爆锅，切好的辅料丁都放到锅里，放少量番茄沙司和胡椒粉 盐 翻炒，再放入米饭翻炒，最后放之鸡精出锅
3/4. 锅内少量油热后关火，倒入有水淀粉的鸡蛋液，拿起锅旋转使蛋液变大并调整形状，开小火两面熟后盛出。
4/4. 装盘，鸡蛋饼先放在盘子一半处，把炒好的米饭盛在蛋饼上，辅好形状后把另一半蛋饼盖在米饭上开始装饰再涂上番茄沙司
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与羊排、西红柿、北极虾搭配；与豆奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克