| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 160克 | 麻辣豆腐热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于游泳11分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大豆腐（1）、丹丹豆瓣酱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、麻椒（麻油也可以）（适量）
1/5. 豆腐切成骰子块（要是怕豆腐碎掉，切好以后用水抄一下）
2/5. 葱蒜 香菜切好备用，可以切点葱丝，装盘的时候点缀一下
3/5. 点火放油热锅，油温上来加葱蒜炒香，x加辣椒面加麻椒或者麻油，加豆瓣酱翻几下
4/5. 豆腐开始下锅喽，根据个人口味加调料吧，盐，鸡精，十三香，味精，都是家里常见的调料
5/5. 出锅装盘，上面放点葱丝和香菜，很有食欲的…
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与冬菇、股内牛肉、胸部牛肉搭配；与苦苣菜、嫩豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、促消化等功效；可与粳米、火腿、莴笋搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、醒脾和中、缓解胃痛等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与五花肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量107 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物37.61 克
- 钠292.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾626 毫克