干扁四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 590克 | 干扁四季豆热量/卡路里311千卡 | |||
![]() |
1/3. 将切好的四季豆洗净晾干~锅中倒入适量菜油~火候适中~
2/3. 将晾干的四季豆放入锅中~不停翻滚直至四季豆表面起皱~再放入切好的蒜姜红萝卜末以及干辣椒~这时候香味已经全部释放~不停翻滚~
3/3. 最后放入适量盐鸡精~可能有人会问为什么加红萝卜~因为我没有虾仁~红萝卜放入之后味道更佳~
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、增进食欲、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、散瘀、补中等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、杀菌、帮助消化等功效;可与龙须菜、玉米面、莴笋搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进血行、解药毒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、胃肠胀气、减肥等功效;可与白菜、虾、小白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;