| 竹孙蛋白烧日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 315克 | 竹孙蛋白烧日本豆腐热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于棒球69分钟消耗的热量...300 | |||||
竹孙蛋白烧日本豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（5袋）、竹孙（若干）、鸡蛋白（3个）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/3. 竹孙泡发，煮鸡蛋去掉蛋黄后把蛋白切小块。
2/3. 日本豆腐切块。
3/3. 热锅放油，倒入竹孙和蛋白翻炒，再加入日本豆腐继续炒。倒入蚝油翻炒均匀后加入适当水略煮，加入鸡精和葱花后起锅。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、预防高血压、和脾胃等功效；可与羊排、海带 、西葫芦搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、玉米、干贝搭配；与鹅肉、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、帮助消化等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；
葱花具有预防高血压、增强食欲、预防感冒等功效；
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营养信息
- 竹孙蛋白烧日本豆腐热量347 千卡
- 脂肪23.19 克
- 蛋白质39.61 克
- 碳水化合物44.63 克
- 钠907.4 毫克
- 钙193 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾162 毫克