| 干炸牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 干炸牛肉丸热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于安装雨水槽71分钟消耗的热量...360 | |||||
干炸牛肉丸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（3斤）、红薯粉（或小粉）（3斤）、生姜（2两）、十香料（0.5两）、盐（适量）、味精（适量）、小茴香籽（1两）、食用油（适量）
1/10. 红薯粉用水泡，水不要太多，待用……
2/10. 牛肉剁碎，待用……
3/10. 生姜剁碎，待用……
4/10. 准备工作已经完毕，开始兑料！把姜末、十香料、盐、味精、小茴香等配料放入切好的牛肉中，并充分搅拌!
5/10. 搅拌后的样子
6/10. 把刚才泡好的红薯粉加入拌好料的肉中，如果太稀的话可以加入适量的面粉。
7/10. 这样的稀稠度，如果太稀的话不能成型。
8/10. 锅内放油，待炸……
9/10. 待油温七成热的时候开始炸……
10/10. 待丸子颜色金黄的时候捞出……
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、暖胃、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、香菇、西兰花搭配；与橘子、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸牛肉丸热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克