| 莴笋香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 715克 | 莴笋香辣虾热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于体能训练88分钟消耗的热量...300 | |||||
莴笋香辣虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海虾（适量）、莴笋（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、郫县红油豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、辣椒粉（适量）
1/5. 海虾减掉须须，开背去肠泥
2/5. 莴笋切条，大蒜拍破，生姜切丝，
3/5. 油锅热了爆香姜蒜，放两大勺豆瓣酱，翻炒出香味倒入海虾，变色后加莴笋翻炒几秒钟加水..水一定要少啊（LZ脑残水多了..）大概能焖熟就够了..要是你想汤汁泡饭那多点儿水也可以的
4/5. 焖熟了加盐生抽鸡精五香粉胡椒粉搅拌均匀出锅
5/5. 撒蒜末葱花花椒，烧一点热油泼上去 （可省略）
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与油菜、辣椒、豆腐搭配；与南瓜、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、通经脉、利尿通乳等功效；可与桃子、香菇、大蒜搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、杀菌等功效；可与火腿、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、抗菌等功效；
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营养信息
- 莴笋香辣虾热量439 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物49.07 克
- 钠370.4 毫克
- 钙224 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1157 毫克