| 牛腩焖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 940克 | 牛腩焖萝卜热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡，相当于跳舞319分钟消耗的热量...288 | |||||
牛腩焖萝卜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腩（斤半）、萝卜（两大条）
1/1. 1牛腩洗好切好，氽水。然后用温水洗干净。2.沥水，生抽，料酒腌一下。3.两片姜蒜下锅爆香，加入南乳和蚝油，倒入牛腩，香叶、草果、甘草、陈皮、料酒加入，翻炒，加入热水没过肉。大火煮开调小火焖。4.萝卜切好，开盖煮几分钟，沥水备用。5.牛腩一个钟后，加上萝卜，小火开盖焖煮。5.当汁剩下三分一左右，加入盐和葱，上碟。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、健脾养胃、调节病后体虚等功效；可与芋头、香菇、姜搭配；与红糖、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、消积滞等功效；可与五花肉、排骨、羊排搭配；与杨梅、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩焖萝卜热量1532 千卡
- 脂肪9.48 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠76 毫克
- 钙38 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾424 毫克