韩式辣年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 700克 | 韩式辣年糕热量/卡路里543千卡 | |||
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1/7. 准备把胡萝卜切条,芹菜切细,切出葱白,洋葱切条,
2/7. 年糕切条煮熟,出锅后在冷水中浸泡,防止粘连。
3/7. 开油锅,倒适量油,先炒葱白和洋葱,爆出香味。
4/7. 倒入胡萝卜和芹菜,一起炒。很多次我都觉得太香了都可以出锅了!并加入适量盐。
5/7. 待蔬菜炒完后,加入开水,淹没蔬菜即可。
6/7. 加入韩式辣酱和老抽生抽,此时可以自助调味,喜欢糖的也可以加,看自己口味决定。
7/7. 加入刚刚的年糕,下锅后煮至汤汁浓稠即可出锅。出锅后撒上葱花。出盘。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、壮气提神、补虚等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、防癌等功效;可与西兰花、莴笋、黄豆搭配;与茄子、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、延缓衰老等功效;可与猪肉、五花肉、猪肝搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热解毒、增强免疫力等功效;可与海虾、香芋、武昌鱼搭配;与河蟹、文蛤、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、预防高血压等功效;可与咖哩牛肉干、牛肝菌、元蘑搭配;与卤豆腐干、米豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;