| 肥牛炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 437克 | 肥牛炒金针菇热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于越野滑雪26分钟消耗的热量...840 | |||||
肥牛炒金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（半斤）、金针菇（半斤）、葱沫 蒜沫（适量）、洋葱（少许）
1/5. 肥牛片和金针菇分别用开水抄一下，捞出备用
2/5. 锅内放油，油三成热的时候放入葱沫和蒜沫，翻炒
3/5. 香味煸炒出来后，首先放入焯好的牛肉片，翻炒至牛肉片微微变色。
4/5. 接着放入焯好的金针菇，继续翻炒，大概1分钟后放入提味的切好的洋葱条，一起翻炒，直至金针菇和洋葱变色
5/5. 放入适量盐 味精及少许孜然粉，翻炒一分钟后，出锅
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补铁、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与黄豆芽、生姜、姜搭配；与红糖、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛炒金针菇热量370 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠52.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾465 毫克