干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 859克 | 干锅虾热量/卡路里561千卡 | |||
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1/8. 虾从冷冻室取出解冻
2/8. 虾洗净剪须,然后用料酒,少许盐和黑胡椒,腌制30分钟
3/8. 土豆切成小细条,洋葱切丝,芹菜切段。准备姜片和蒜瓣
4/8. 腌制好的虾外面裹一层干淀粉
5/8. 土豆下锅炸至金黄后捞出
6/8. 再炸虾,炸至变红色捞出
7/8. 锅热放油,放入干红辣椒,姜片和蒜瓣爆香。放入芹菜和洋葱翻炒,淋少许生抽。
8/8. 倒入炸好的虾和土豆,翻炒均匀,适量加些盐起锅即可
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增强免疫力、通乳等功效;可与豆苗、丝瓜、韭菜搭配;与黄豆、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、利尿消肿等功效;可与鸭肉、基围虾、北极虾 搭配;与牡蛎、河蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、减肥等功效;可与肥牛、黄瓜、豇豆搭配;与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与羊肉、猪骨、大蒜搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;