萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 1016克 | 萝卜糕热量/卡路里3199千卡 | |||
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1/13. 白萝卜洗净削皮
2/13. 切丝
3/13. 腊肠腊肉冬菇切丁,锅里放油爆香
4/13. 把腊肠腊肉冬菇炒好装起来,放萝卜下去炒出水
5/13. 放盐
6/13. 鸡精
7/13. 放入蚝油,炒均匀
8/13. 放入腊肠腊肉冬菇炒均匀
9/13. 最后放入粘米粉,可以分次放入炒均匀之后在放入
10/13. 炒均匀后拿个大盘装起来压实,锅里放水蒸25分钟
11/13. 要大火,水开后用中小火
12/13. 蒸好放凉放上葱花
13/13. 可以直接吃,也可以切了煎了吃
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、治食积胀满、消积滞等功效;可与火腿、五花肉、肥牛搭配;与人参、蛇肉、金桔相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、益精强志、补中益气等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛脂降压、抑癌、抗瘤等功效;可与火腿、青豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;