| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 439克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于割稻97分钟消耗的热量...198 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、蛋黄（2个）、生抽（少许）、香油（少许）
1/3. 蛤蜊吐净沙子，清洗干净，煮熟。
2/3. 蛋黄打散加入煮蛤蜊的汤，搅拌均匀。
3/3. 加入适量蛤蜊，封上保鲜膜，上锅蒸吧！
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、化痰、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、鲈鱼、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与小米、基围虾、韭菜搭配；与柿子、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量320 千卡
- 脂肪27.64 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物6.39 克
- 钠557.2 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾294 毫克