| 冰花煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 923克 | 冰花煎饺热量/卡路里2809千卡 | |||
 热量2809千卡，相当于洗车936分钟消耗的热量...180 | |||||
冰花煎饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 猪肉洗净切成小块，
2/10. 放进饺肉机中打成肉馅
3/10. 将苋菜用原汁机榨出菜汁，菜汁留着揉面做面条，菜渣就用来包饺子
4/10. 将菜渣和肉馅混合，打入一个鸡蛋，加入生抽，蚝油料酒，黑胡椒粉，食盐一起搅拌匀。
5/10. 将饺子包好（这步没拍详图啊，饺子绝对可以说是我们的国粹，大家应该都会包的吧，实在不会也可以让家里人帮包好啊，再或者去超市买个包饺子的小工具）
6/10. 平底锅内放少许的食用油
7/10. 放入包好的饺子放入平底锅里，小火慢煎
8/10. 用淀粉和水调成不要太浓稠的汁水，浇在煎饺锅里
9/10. 盖上盖子调中火煎到淀粉水快要收干时改小火。
10/10. 淀粉水完全收干，饺子熟后就可出锅啦
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、防止肌肉痉挛、提高免疫力等功效；可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配；与山葵、甲鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与百合、干贝、圆生菜搭配；与地瓜、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 冰花煎饺热量2809 千卡
- 脂肪179.31 克
- 蛋白质46.95 克
- 碳水化合物180.29 克
- 钠40343 毫克
- 钙786 毫克
- 铁15.77 毫克
- 钾2134 毫克