| 韩式炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 韩式炒鱿鱼热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于插花159分钟消耗的热量...114 | |||||
韩式炒鱿鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、尖椒（1个）、洋葱（半个）、韩式辣酱（3大勺）、料酒（2大勺）、白糖（1勺）、盐（1小勺）、大蒜（2瓣）、姜（少许）、熟芝麻（白）（少许）
1/11. 准备鱿鱼一条。
2/11. 洗净，去内藏，尾锥，眼睛，去皮。
3/11. 鱼身切成条状，鱿鱼须按根切好。
4/11. 将1/4洋葱切碎，姜蒜切碎。
5/11. 容器中放入切好鱿鱼，放入洋葱碎，姜蒜碎，和所以调料，用手抓匀（可戴一次性手套），腌制2小时以上。
6/11. 剩余的洋葱切丝，尖椒切成圈，蒜切碎。
7/11. 锅内倒入少量油，烧5成热，放入洋葱丝，蒜碎煸炒出香味。
8/11. 倒入腌制好的鱿鱼。
9/11. 大火炒3分钟，倒入尖椒圈，翻勺一次。
10/11. 最后倒入芝麻，翻勺。
11/11. 出锅装盘，慢慢享用吧。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、治疗高血压等功效；可与基围虾、茄子、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌、降血脂等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炒鱿鱼热量303 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物22.94 克
- 钠140.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾371 毫克