| 油炸臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 总量 | 711克 | 油炸臭豆腐热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于回力球119分钟消耗的热量...720 | |||||
油炸臭豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、麻酱（适量）、辣酱（适量）、孜然（适量）、臭豆腐（一块）、葱沫（适量）、蒜沫（适量）
1/4. 豆腐切完放一会，让水分控一控炸起来方便。
2/4. 烧热油后下豆腐，炸至两面金黄既可。
3/4. 沾料：麻酱一勺（稀释过的），臭豆腐一块，辣酱（适量根据个人口味），孜然半袋，蒜沫适量，葱沫适量。
4/4. 简单吧！越嚼越香的。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血压、下气消痰等功效；可与青萝卜、大白菜、金针菇搭配；与蜂蜜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、散寒止痛、驱风止痛等功效；
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有寒中益气、健美肌肤、清热散血等功效；
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营养信息
- 油炸臭豆腐热量1428 千卡
- 脂肪36.9 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物41.7 克
- 钠57.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾206 毫克