| 花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 759克 | 花式面包热量/卡路里2556千卡 | |||
 热量2556千卡，相当于写作业1420分钟消耗的热量...108 | |||||
花式面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 蛋打散放面包机，碗里留点如图所示多少
2/15. 依次加入盐，油（食用油就行，如果是黄油放完面粉和面时候放），牛奶（白开水也行）。面粉，放糖
3/15. 用的配套的工具，省了称量
4/15. 倒入面粉盖住牛奶，在面粉上挖个洞放入酵母，切记酵母不能遇盐遇水不然发不起来
5/15. 选择1甜面包，500克，烧色选浅，北美的火力大，就算喜欢颜色重点中色就够了千万别选高色，启动
6/15. 该干什么干什么，面包机自己工作
7/15. 控制面板现实剩余还有一小时50分时，拿出面团，排气分成几段
8/15. 揉成等分团
9/15. 包喜欢的料
10/15. 包包子方法可以，卷画卷也行
11/15. 卷起来
12/15. 放到烤盘里包上保鲜膜，放暖和的地方再发酵会
13/15. 我包严实放暖气上了
14/15. 一个小时发成两倍了，自己根据自己家温度来定
15/15. 面上刷层最早留的蛋液，再刷层蜂蜜，撒上芝麻，上下火180度，15分钟。好了
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与空心菜、金桔、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式面包热量2556 千卡
- 脂肪120.28 克
- 蛋白质120.34 克
- 碳水化合物422.75 克
- 钠10542.8 毫克
- 钙1370 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾2950 毫克