蒜蓉鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 491克 | 蒜蓉鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
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1/6. 鸡翅买回来先飞水下。
2/6. 飞水后在冲洗干净,在皮那面划两刀。
3/6. 肉那面用叉子叉若干小孔,容易入味,也不破坏鸡翅的美感。
4/6. 锅中倒入适量油,油热加入蒜蓉、向天椒煸炒,再加入鸡翅翻炒,加入味极鲜、少许糖、盐巴、味精。
5/6. 翻炒到汤汁收的差不多即可出锅,外皮微酥肉嫩。
6/6. 不能炒过头了,不然会焦。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、益气、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;