糍毛团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
总量 | 850克 | 糍毛团热量/卡路里2526千卡 | |||
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1/6. 所有食材
2/6. 糯米浸泡洗净,糯米粉加水揉成光滑面团
3/6. 取一面团压扁
放上豆沙馅
4/6. 收口搓成圆团
再沾一下水
5/6. 再沾上糯米
6/6. 锅中放水,放上做好的糍毛团,加盖大火蒸15分钟即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补脑益智、健脾养胃等功效;可与葡萄、桑葚、赤小豆搭配;与莲子、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、壮气提神、止渴等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、兔肉搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒、除热毒、预防高血压等功效;可与粳米、鸭肉、兔肉搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;