| 乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 红参 | 克 | 39千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 总量 | 748克 | 乌鸡汤热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于刮掉油漆429分钟消耗的热量...180 | |||||
乌鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一只）、红枣（6个）、枸杞（适量）、桂圆肉（适量）、红参（适量）
1/7. 枸杞，桂圆肉，红枣洗净，上次煲没加怀山片，这次加点。
2/7. 记不得家里红参用完了，改用花旗参。
3/7. 家里剩点碎燕条，不用也可以。
4/7. 乌鸡斩件，飞水。
5/7. 乌鸡，红枣，怀山片放炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖3小时，如果用红参片就现在同时放下去，收火前10分钟放入桂圆，枸杞，花旗参，进饮时放盐调味。
6/7. 原汁原味，清润可口。
7/7. 绝对营养。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与山药、枣、黑木耳搭配；与虾、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗炎、保护肝脏等功效；可与黑木耳、莲子、黑豆搭配；与玄参、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、软化血管、养血等功效；可与羊排、大闸蟹、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有惊悸、温补、补血等功效；可与橘子、甲鱼、百合搭配；
红参的热量322千卡（每100克）；具有大补元气、复脉固脱、益气摄血等功效；可与枸杞子搭配；
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营养信息
- 乌鸡汤热量1288 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质55 克
- 碳水化合物267 克
- 钠329.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾1410 毫克