金镶玉豆腐的热量和减肥功效

1/15. 准备所有的食材，豆腐，海米，菠菜，鸡蛋。

2/15. 锅中加盐，把菠菜煮熟。

3/15. 海米泡好，备用。

4/15. 豆腐洗干净，切成长的块。

5/15. 鸡蛋打散，把豆腐抹上生粉，这样是为了保持豆腐里的水分不流失，再在裹完生粉再过鸡蛋，再煎至金黄。

6/15. 记住开小火煎炸，一块一块慢慢煎。

7/15. 炸成这样的即可出锅。

8/15. 锅内留少许油，继续炸豆腐，倒入刚才泡好的海米，加上好有一勺，白砂糖两勺，咸盐少许，鸡精一勺，料酒，姜末。

9/15. 开小火开始炖，炖到汁有些粘稠，就关火。

10/15. 煮好的的菠菜拿出，放入盘底，备用。

11/15. 把煮好的豆腐放在包菜上，海米和豆腐煮好的汁浇在上面就做好了。

12/15. 加上一些香菜碎和小辣椒碎点缀，就可以上桌了。

13/15. 看看这样是不是很漂亮，会有想吃的冲动吧。

14/15. 豆腐的口感很嫩滑，味道很好吃，鲜~~~菠菜有汤汁的味道，很美味。