| 酱猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 酱猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于刮掉油漆108分钟消耗的热量...180 | |||||
酱猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、八角，桂皮，干辣椒（适量）、生抽，老抽，料酒（适量）
1/5. 锅里放水及八角，桂皮，干辣椒。烧开后放入猪肝。
2/5. 煮开后有浮沫，用勺子撇出去。
3/5. 水开15分钟后放入生抽，老抽，料酒，盐。份量得看你锅里水的多少了。
4/5. 小火煮20分钟，关火后不急于捞上来，泡泡再捞上来吧。这样够味。
5/5. 切得薄薄的，拌点蒜汁蘸着吃。或者炒红辣椒都不错的哦！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、去除毒素等功效；可与金针菇、腐竹、油菜搭配；与西红柿、冬瓜、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克