吉祥六宝鸭架汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | 23.48克 | 11.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 1669克 | 吉祥六宝鸭架汤热量/卡路里1630千卡 | |||
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1/5. 备好材料
2/5. 将鸭架,生姜,蒜片,大蒜放在凉水中煮,放在砂锅中。用大火煮沸。
3/5. 水沸腾以后,加入大枣,香叶,胡萝卜,萝卜,笋块。
4/5. 小火慢炖30分钟。快出锅时,加入盐、胡椒。放入青菜和香菜。稍微炖一会就可以出锅啦。
5/5. 搞定!我比较喜欢食材本身的味道,所以调料不多,大家可以自由发挥。
鸭架的热量201千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳自惊、大补虚劳、补血行水等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、促进消化等功效;可与大米、菠菜、蜂蜜搭配;与山楂干、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、促进消化、促消化等功效;可与紫菜、豆腐、鹅肉搭配;与黄瓜、桃子、藕相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、健胃补脑、益颜美容等功效;可与核桃、薏米、大葱搭配;与银鱼、胡萝卜、玄参相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;