| 萝卜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 762克 | 萝卜烧牛肉热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于绘画109分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜烧牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤半）、萝卜（一根）、八角（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）
1/4. 将所有材料准备好，先将牛肉洗好，用冷水煮，等开了将血水氽掉，倒入压力锅里蒸烂。
2/4. 将牛肉用生姜片和料酒腌制一会，为了红烧时能入味。
3/4. 开火，锅里放油，烧七成热，先将花椒，干辣椒，八角放入爆香，再倒入牛肉一起翻炒，最后倒入萝卜块，炒几下后倒入酱油，倒入两碗水，盖上锅盖，慢慢炖。
4/4. 过十分钟打开锅盖，水分差不多吸收了，再翻炒几下，加点盐，，关小火，等收汁了就可以起锅了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补虚养血、强筋壮骨等功效；可与水芹菜、山楂、洋葱搭配；与橘子、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、利尿、治食积胀满等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与阿胶、人参、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧牛肉热量489 千卡
- 脂肪2.24 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠72.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾492 毫克