| 腊肉炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 408克 | 腊肉炒蒜薹热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于吹喇叭580分钟消耗的热量...120 | |||||
腊肉炒蒜薹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、蒜薹（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、常规调料（适量）、酱油（适量）
1/7. 将蒜薹洗净，拔去蒜薹头，将蒜薹切成三、四厘米的段状。
2/7. 将腊肉（超市袋装腊肉）切片，葱切小段，。
3/7. 热锅。将油适量沿锅壁倒入，待油热后开始爆葱。
4/7. 随后放入腊肉，翻炒，加入少许酱油上色，待腊肉呈透明状即可进行下一步。
5/7. 放入备好的蒜薹，入锅翻炒。可加少少量水，一定要一直翻炒，若盖锅盖则会产生煮蒜薹的口感。
6/7. 待蒜薹快熟时加入食盐等相关调味品适量，继续翻炒。
7/7. 蒜薹炒熟，熄火收锅。腊肉炒蒜薹完成啦！
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、预防冠心病、活血等功效；可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒蒜薹热量1159 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠7.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾168 毫克