| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 白斩鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于拉伸运动490分钟消耗的热量...150 | |||||
白斩鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只（净重750)克）、葱（1段）、料酒（2汤匙）、姜（6片）、香油（适量）
1/6. 三黄鸡清理干净，剁去鸡头鸡爪鸡屁股，葱姜切片备用。
2/6. 把洗好的三黄鸡放入汤锅，加葱姜片和料酒。
3/6. 加入能完全没过三黄鸡的清水，开火。
4/6. 烧开后，再继续煮16分钟，关火焖5分钟后。
5/6. 煮好的三黄金捞出，迅速放入加了冰水中激冷。
6/6. 抹上香油，斩块上桌即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、益五脏等功效；可与松子、油菜、栗子搭配；与红薯、基围虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克