| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 剁椒金针菇热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于风帆冲浪运动43分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（400克）、剁椒（2汤匙）、大蒜（4瓣）、生抽（1汤匙）、蒸鱼豉油（2汤匙）、白糖（少许）
1/4. 金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右。
2/4. 捞出过凉水备用。
3/4. 热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末。
4/4. 倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量128 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克