| 丁丁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 808克 | 丁丁炒饭热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于变式平板支撑114分钟消耗的热量...420 | |||||
丁丁炒饭的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 蔬菜简单冲洗一下、凉水浸半个钟头。
2/20. 蘑菇：竖过来中间切一刀、放平切成丁。
3/20. 冬笋：切片之后切成丁。
4/20. 青菜：整颗的竖着一切四，之后横过来切成丁（稍大些、青菜会缩的）。
5/20. 大葱：切根部约三厘米长两断，竖着切成长条。
6/20. 酱油肉：直接切成丁或小块（肉比较滑、当心手）。
7/20. 所有的食材准备好了。
8/20. 淘米，多浸一会。
9/20. 热油锅，多倒些油，放入大葱煸炒出香味。
10/20. 加入冬笋翻炒。
11/20. 加入蘑菇翻炒。
12/20. 加入酱油肉翻炒。
13/20. 加入青菜翻炒。
14/20. 加入生抽调味（盐也可以）。
15/20. 再炒两下，把调料拌匀。
16/20. 倒入电饭锅。
17/20. 和米饭拌匀（比烧饭的水略少一些，青菜会出水）。
18/20. 电饭煲标准档。
19/20. 完成～
20/20. 香喷喷～
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、帮助消化、提高免疫力等功效；可与桂圆、胡萝卜、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强食欲、消食等功效；可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配；与红糖、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾、预防高血压等功效；可与木瓜、三文鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒调味、降血压等功效；可与红枣、粳米、基围虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丁丁炒饭热量795 千卡
- 脂肪5.96 克
- 蛋白质16.68 克
- 碳水化合物95.34 克
- 钠349.3 毫克
- 钙1002 毫克
- 铁50.71 毫克
- 钾849 毫克