肉片冬瓜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 994克 | 肉片冬瓜豆腐汤热量/卡路里1444千卡 | |||
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1/5. 将肉切片,倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟
2/5. 将冬瓜切片,放盐静置
3/5. 锅烧热,倒油,将冬瓜放入翻炒几分钟
4/5. 加入水,盖盖闷,汤快干时再加入水
5/5. 待冬瓜松软后,加入肉片和豆腐,放少许盐和味精,煮熟后方可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、消渴、清热化痰等功效;可与草鱼、火腿、豇豆搭配;与醋、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有补脾益胃、抗血管、清肺健肤等功效;可与蛤蜊、鲑鱼、鲅鱼搭配;与茭白、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;