| 蒜香茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 24克 | 蒜香茄热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于背包旅行4分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香茄的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长条茄（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/2. 将茄子切成片，放入碗内加少许盐放置十分钟。挤去多余水分。
2/2. 将锅内放少量油，油热后放入葱末，蒜末爆香，加入茄子，盐翻炒均匀。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、预防感冒等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄热量30 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克