| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 500克 | 锅包肉热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于郑多燕128分钟消耗的热量...360 | |||||
锅包肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）
1/3. 先将里脊切五毫米左右的厚片…用鸡精…料酒腌制…二十分钟左右…不腌也可…
2/3. 油七成热…淀粉面粉二比一调糊…粘稠最好…里脊肉裹糊放入油里炸…熟了就夹出来备用…当所有都炸完再次将肉放入油锅大火炸制金黄表面酥脆…捞出备用…
3/3. 葱 姜 香菜切丝…起火放入醋糖熬至粘稠…放入葱姜香菜丝胡萝卜丝…翻炒…放入炸好的里脊肉…迅速翻炒均匀放入少量盐调味…一定要迅速出锅保证里脊肉表面酥脆…
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾养血、润肠胃等功效；可与大白菜、芸豆、韭菜搭配；与海螺、田螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量765 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克