| 麻辣土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 635克 | 麻辣土豆丝饼热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于掸灰尘251分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣土豆丝饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量(可多点)）、辣椒粉（适量(可多点)）、淀粉（少许）、小葱（少许）
1/6. 将土豆洗净去皮，切丝
2/6. 淀粉放入碗中兑水搅拌均匀（水少许）
3/6. 将土豆丝放入淀粉水中，再将其余调料一起添加（辣椒面，小葱除外）扮匀
4/6. 锅中放油，待油温升高
5/6. 将拌有调料的土豆丝倒入锅中，转动锅，使土豆丝摊开成圆形，煎黄翻至另一面，继续煎黄
6/6. 煎黄成饼后，出锅放入盘中，撒上事先准备好的辣椒面和小葱即可！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、芳香健胃、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 麻辣土豆丝饼热量627 千卡
- 脂肪13.06 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物235.75 克
- 钠10101.1 毫克
- 钙789 毫克
- 铁13.12 毫克
- 钾712 毫克