蒜爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 516克 | 蒜爆羊肉热量/卡路里1001千卡 | |||
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1/1. 放油爆炒羊肉,等羊肉3分熟加料酒,翻炒,过会加老抽,盐,糖,待7分熟时放蒜。一直到入味。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、益气补虚、益血等功效;可与白萝卜、香菜、刀豆搭配;与首乌、梅干菜、百合相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、排毒清肠、杀菌等功效;可与马齿苋、五花肉、龙须菜搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;