| 丝瓜胡萝卜烩虾片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 412克 | 丝瓜胡萝卜烩虾片热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于八段锦22分钟消耗的热量...270 | |||||
丝瓜胡萝卜烩虾片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
班节对虾（4只）、丝瓜（一条）、胡萝卜（一根）、姜（适量）、葱白（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）、番薯淀粉（适量）
1/8. 班节对虾、胡萝卜与丝瓜
2/8. 班节对虾洗净去虾线、斜刀切片，丝瓜去皮、同样斜刀切片，胡萝卜切片，姜切细丝、葱白切段。番薯淀粉加少量水与鸡精兑成芡汁。
3/8. 锅内烧油，油温六成热时下姜丝、葱白炒香。
4/8. 放虾仁片与胡萝卜同炒。
5/8. 再下丝瓜，炒至丝瓜稍软之后加少量水煮开。中途调盐和少量白胡椒粉。
6/8. 煮至锅里剩少量汤汁，烹入芡汁，收汁后起锅装盘。
7/8. 丝瓜胡萝卜烩虾片，还有同场加映的回锅肉、肉末青豆，3个小朋友在家里吃得爽翻了！
8/8. 同场加映的回锅肉特写。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒、解暑除烦等功效；可与皮皮虾、毛豆、桂鱼搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、下气等功效；可与菠菜、草鱼、蜂蜜搭配；与柠檬、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜胡萝卜烩虾片热量100 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物13.16 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克