| 豌豆炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 2004千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 774克 | 豌豆炒蛋热量/卡路里2142千卡 | |||
 热量2142千卡，相当于洗衣服996分钟消耗的热量...129 | |||||
豌豆炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豌豆（600克）、鸡蛋（4个）、胡萝卜（1根小）、椒盐（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、葱花（少许）
1/4. 鲜豌豆去皮，豆焯水。
2/4. 胡萝卜切丁。
3/4. 葱花切粒放入打好的蛋中，可在打蛋时放少量盐。
4/4. 锅热油，多放些油，和炒鸡蛋差不多的油，将焯好过水的豆和胡萝卜丁下锅，炒一会儿，焖一会，在豆表面有小油泡出现时把鸡蛋浇在豆上，翻炒一会儿，蛋都凝固包在豆上时，撒些椒盐，出勺。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解乳石毒、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与紫菜、小米、圆生菜搭配；与兔肉、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与大米、比目鱼、莴笋搭配；与白酒、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆炒蛋热量2142 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物75.32 克
- 钠151.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾961 毫克