| 排骨手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 小白菜 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 194克 | 排骨手擀面热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于摆桌子197分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨手擀面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
手擀面（150克）、小白菜（20克）、排骨汤（适量）、紫菜（1片）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 准备好平时晾干的手擀面。
2/5. 小白菜摘去根部和老叶，洗净沥干水分备用。
3/5. 排骨汤煮沸，在汤中加入小白菜，烫熟。
4/5. 锅中加入冷水，煮沸，下入面条，煮熟。
5/5. 把煮熟的面条捞出放入碗中，放入两块排骨，小白菜及半片紫菜，再把排骨汤倒入即可。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、润泽皮肤、增强免疫力等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
排骨汤具有补阳益髓、滋补润心、壮体抗老等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、提高免疫力、预防甲状腺肿大等功效；可与白萝卜、青萝卜、圆白菜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨手擀面热量493 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质18.51 克
- 碳水化合物76.18 克
- 钠246 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾891 毫克