| 银鱼炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼干 | 克 | 123千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 280克 | 银鱼炒韭菜热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于粉刷62分钟消耗的热量...180 | |||||
银鱼炒韭菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银鱼干（30克）、韭菜（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/8. 把买来的银鱼干洗净，放入清水中浸泡两小时以上至完全泡发，捞出沥干水份后，加入料油，盐拌匀，腌十分钟。
2/8. 腌银鱼的时候，可以把韭菜摘干净，用清水洗净后沥干水分。
3/8. 把韭菜切成长5厘米的段。切的时候要把根部和叶子分别放置。
这是切好的根部。
4/8. 这是切好的叶子。
5/8. 锅烧热油，先下入腌好的银鱼炒几下。
6/8. 等到银鱼快熟基本定型的时候，下入切好的韭菜根部，翻炒均匀。
7/8. 再下入韭菜的叶子，稍炒。
8/8. 炒到韭菜发软，即可出锅装盘。
食材功效信息
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、散瘀等功效；可与黄豆芽、牡蛎、豆腐搭配；与牛排、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银鱼炒韭菜热量186 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质10.289999 克
- 碳水化合物4.95 克
- 钠1085 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克