| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 444克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于读书344分钟消耗的热量...78 | |||||
皮蛋豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、豆腐（一块）、大葱（一小段）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 锅里放水烧开，豆腐切成一厘米的立方块。
2/3. 水开后放点盐倒入豆腐，一分钟左右捞出，（豆腐新鲜马上就能闻到豆子的香味）
3/3. 把葱，皮蛋切丁放豆腐上面少撒点盐，味素（为了健康可不放）酱油
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、润喉、养阴止血等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、降血脂等功效；可与韭菜、虾皮、绿茶搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、抑菌等功效；可与豆豉、海虾、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量447 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠12 毫克
- 钙193 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾269 毫克