| 酒香巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 286克 | 酒香巧克力蛋糕热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡，相当于剪指甲2042分钟消耗的热量...60 | |||||
酒香巧克力蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
巧克力（50克）、淡奶油（150毫升）、吉利丁（1片半）、白兰地（适量）、糖粉（20克）、奥利奥（50克）、黄油（20克）、牛奶（适量）
1/5. 奥利奥去芯擀碎，加入溶化后的黄油，充分搅拌后倒入模具中压平，放入冰箱备用。我的图片是消化饼
2/5. 巧克力隔水溶化加入适量淡奶油（份量外）后备用
3/5. 淡奶油打发至缓缓流动后加入巧克力液和白兰地搅拌
4/5. 吉利丁剪小块用牛奶泡软后隔水搅化，加入巧克力糊中
5/5. 入模抹平，冷藏6小时，脱模筛上可可粉
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、促消化、预防癌症等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；
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营养信息
- 酒香巧克力蛋糕热量2042 千卡
- 脂肪235.1 克
- 蛋白质62 克
- 碳水化合物155.17 克
- 钠422.1 毫克
- 钙161 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾521 毫克