蒸枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
干枣 | 克 | 370千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
总量 | 640克 | 蒸枣糕热量/卡路里2125千卡 | |||
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1/7. 干酵母用温水化开,不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了!
2/7. 把化好的酵母水,放到面里,再加上一定量的温水。反复揉搓,直到面光,盆光,手光。
3/7. 把面搓成宽度差不多的条,把枣用面条围起来。
4/7. 做好造型,放入锅中醒20分钟。大火烧开至上汽,中火蒸15分钟。
5/7. 蒸好后,不要掀锅盖,5-10分钟以后在开!漂亮的枣糕蒸好了!
6/7. 很遗憾,儿子抢我电话,做的过程没有拍下照片。
7/7. 和面请参考馒头的做法,第一次上传还不熟,下次改进!
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
干枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、防癌、增强食欲等功效;可与枸杞子、核桃、鲤鱼搭配;与虾、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;