| 土豆红烧肉-速成热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 土豆红烧肉-速成热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于酒保98分钟消耗的热量...138 | |||||
土豆红烧肉-速成的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（五花肉更好）（适量）、土豆（1个）、老抽（1勺）、生抽（5勺）、蚝油（1勺）、白糖（1匙）、料酒（5勺）、八角（半个）、桂皮粉，胡椒粉（适量）、醋（1小瓶盖）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 肉切小粒，葱姜蒜切片（家里人不爱吃，都切的很大，好往出夹）
2/8. 净锅倒油烧热，放肉翻炒到发白，放葱姜蒜翻炒几下
3/8. 放生抽除了醋其他配料都放进去翻炒几下，用量在配料表（估计的，因为我是直接拿瓶倒的），然后加高汤（没高汤加水，热水较好）至淹没肉，转中火
4/8. 锅里在烧的时候，赶紧抓个土豆削皮切小块，扔锅里，倒一小瓶盖醋，搅几下
5/8. 盖盖子，转大火烧开，再转小火，让它烧去吧，大概20分钟，这时候可以准备另外的菜在另外一个炤烧，下午还要工作中午休息时间就那么点，当然要抓紧嘿嘿
6/8. 大概20分钟左右，开盖，瞧着还有些汤汁，开大火翻炒收汁
7/8. 最后放葱花，出锅上菜！吃饭去！
8/8. 出锅忘记拍照了赶着开饭，当天中午的上一张吧。站错位置，主角反而拍不起眼了！在烧肉的时候另外一个锅在小火煎鳕鱼条，洗菜切菜。鸡爪是前天晚上卤好泡在卤汁里。午餐一共花了45分钟！开饭吃好吃的啰！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、减肥等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉-速成热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克